Mammas favoritkakor

Till mammas födelsedag bakade jag även hennes favortikakor, havre- och russinkakor, i present. Jag tänkte dela med mig av receptet. Jag har provat många recept men detta är enligt mig det bästa.


Ingredienser:
200 g smör
1,5 dl socker
3 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt
2 dl russin

Rör fett och socker poröst. Tillsätt havregryn och vetemjöl blandat med hjorthornssalt och russin. Forma degen till små bollar och lägg dem på smord plåt. Tryck till varje kaka med en gaffel. Grädda 12 till 15 minuter i 175 grader.