Höstsylt

Häromkvällen var jag för trött för att renovera så istället passade jag på att ta till vara på lite av årets äppelskörd. Jag gjorde en liten sats av min favoritsylt - äppel- och lingonsylt med kanel.

Ingredienser:

800 g äpple i bitar (alltså 800 g ska återstå när skal och kärnhus är borttaget)

1 dl vatten

2 kanelstänger

200 g lingon

Socker alt syltsocker efter smak

Gör såhär:

- Skala och skär äpplena i bitar

- Koka dessa tillsammans med socker, vatten och kanelstänger i cirka 10 minuter

- Skumma av

- Rör ner lingonen och koka upp

- Skumma av en sista gång och häll sedan upp sylten på varma och rena burkar (eller stoppa i frysen om du inte använt syltsocker).

Njut!