Nougat-cupcakes

Jag vabbar med barnen den här veckan, hela veckan. Det har aldrig hänt förut. Men vi är inne på tredje rundan, och nästan en hel månad med penicillin för våra streptokocker, som verkar vara svåra att knäcka.

Tur att jag har barn som är bra på att sysselsätta sig själva och trivs med att skrota runt hemma. Men något kul ville jag hitta på tillsammans ändå, så vi bakade cupcakes. Jag hade en stor nougat liggande som var tänkt att bli spanska mandlar till jul - den använde vi istället till toppingen på våra cupcakes.

Jag utgick från det här receptet. Formarna fick jag i min paketkalender i december, och strösslet har jag inhandlat i USA.

Våra cupcakes blev jättegoda, så jag rekommenderar verkligen er att testa receptet. Mums!

Sängkläder till Elsa

Lilla R är en bestämd, driftig och självgående tjej. Det är sällan hon frågar om lov (hon är ju bara knappt 2 år), men ser till att fixa det hon vill på ett eller annat sätt. Bland annat gick hon in till storasysters rum och tog hennes docka Kejto, dockvagnen samt dockans täcke och kudde. Nu tycker hon bestämt att sakerna är hennes. Storasyster är snäll och accepterade läget, men ville i alla fall ha kvar docksängen för att bädda ner nya Elsadockan (eller Let it go som lilla R kallar henne) och bad mig om jag inte kunde sy nytt täcke och kudde i frostfärger. Det kunde jag såklart! Nu sover Elsa äntligen varmt omstoppad i sin säng om nätterna.

Molntyget kommer från Stof 2000, det blommiga tyget från Stoff och stil och kanintyget är ett loppisfyndat lakan. Det prickiga fleecetyget på baksidan av täcket tror jag är inhandlat på Ohlssons tyger.

Amerikanska popcorn

Jag gillar verkligen popcorn och är en stor sucker för allt amerikansk (jaja, med vissa undantag men ni hajar). Under julen testade jag ett nytt recept på lönnsirapsglaserade popcorn med sesamfrön och kanel från kokboken Popcorn. Det blev galet gott! Det var lite omständigt, och jag brände handen under processen, men det var det lätt värt.

Ingredienser:

1 msk smör

3,5 liter poppade popcorn

3 msk sesamfrön

1 dl lönnsirap

6 msk farinsocker

1 tsk mald kanerl

Sätt ugnen på 125 grader. Smörj 2 stora plåtar med lite smör. Lägg popcornen i en stor värmetålig skål och håll dem varma i ugnen.

Värm under omrörning lönnsirap, farinsocker och kanel i en kastrull på låg värme. Låt sockret smälta. Höj sedan temperaturen till medelvärme och koka upp. Låt koka till blandningen är 130 grader. Rör ner en matsked smör och koka till 140 grader.

Ta ut popcornen ur ugnen. Häll hastigt över hälften av kolasåsen och hälften av sesamfröna och rör om så att popcornen täcks runt om. Häll över resten av såsen och fröna och rör om igen.

Bred ut blandningen på plåtarna och låt svalna. Popcornen håller sig i upp till en vecka.

Enjoy!

Snurrkjol och jullovslunk

Ett långt och härligt jullov är slut. Vi har visserligen varit sjuka hela familjen (streptokocker som gått runt runt), och fått ställa in både julfirande, dejtande och Disney on ice-tittande, men vi har ändå haft det bra. Barnen har tagit sovmorgon till 9 eller 10 nästan varje dag, så jag är utvilad för första gången på 7 år. Härligt!

En dag mitt i jullovspusslandet och hemmahänget fick jag syabstinens och sydde snabbt en snurrkjol till lilla R. Den godkändes och åkte direkt på. Mönstret kommer från ett gammal nummer av Allt om handarbetes sömnadsmagasin, och jag har sytt kjolen tidigare här och här.

De lila tygerna är inköpta i USA (Walmart), tyget med luftballonger köpte jag för ett par månader sen på Ohlssons tyger, mudd och det prickiga kantbandet är köpt på Stof 2000.