söndag 10 februari 2013

Smaskiga semlor

Igår hade vi besök av några kompisar och deras tre fina barn. Jag bestämde mig för att baka semlor till fikat.

Tricket med att få till en god semla är enligt mig dels att blanda mandelmassan med inkråmet från bullen och lite mjölk, dels att ha lite vaniljsocker eller vaniljstång i grädden. Bullarna ska självklart bakas med kardemumma.


Barnen som inte ville ha mandelmassa i sina bullar fick istället lite riven vit choklad blandat med grädden. Det blev gott!

2 kommentarer:

Borgmästaren sa...

Guuuud vad sugen man blir! Snygg tallrik också!

Evasleva sa...

Jag tycker också att det ska vara blandat! Man kanske skulle ta och baka lite idag :)