torsdag 16 juni 2011

Mumsiga chokladmuffins

Igår kväll bakade jag goda chokladmuffins som vi mumsade på när vi tittade på den senaste Harry Potter filmen. Jag hittade på ett eget recept och det blev riktigt gott!




Här är receptet:

Ingredienser
150 g smör
1,5 dl farinsocker
2 ekologiska ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
3 msk mjölk
100 g mörk choklad, hackad


Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda ner dessa och mjölken i äggblandningen.
Rör försiktigt ner chokladen.
Fördela smeten i 12 muffinsformar. Grädda i 15 minuter i 200 grader.
Låt svalna på ett galler.


Sen är det bara att äta och njuta!

1 kommentar:

Fröken Pyssel sa...

Åh vad hungrig jag blev helt plötsligt så här vid läggdags.. Ser himla gott ut, tack för receptet!