Glad Valborg!

Idag blev det våfflor med hemlagad blåbärssylt till fika. Syns det? Hoppas ni får en fin Valborg!

Fredagsutflykt

Igår var jag på utflykt tillsammans med lilla T, mamman C och hennes dotter I. Vi åkte till Vallby friluftsmuseum. Tjejerna njöt av att få springa runt. Mest intresserade de sig för stenar i alla former - grus, småsten och stora bumlingar. Lilla T älskade hönsen, men tyckte den stora grisen var lite läskig. Hos lammen ville hon hoppa in i hagen (det gjorde hon hos min bror förra helgen) och blev arg när hon inte fick. Leka koja under borden på uteserveringen var också en stor hit!

Giftig svamp

Jag avverkar mönster efter mönster i Virka Amigurumi. Igår köpte jag nytt garn och valde ett lite tjockare bomullsgarn. Figurerna blir lite större (jag virkar med virknål 3,5) och det tycker jag är perfekt. Jag föredrar att virka i bomullsgarn, speciellt när jag virkar till barn - det är så mycket härligare och mer bitvänligt!

Mer virkat

Nu är jag sugen på att virka igen. Ikväll monterade jag klart denna lilla häxa som legat klar i ett par dagar. Jag älskar att virka amigurumis, men tycker att det är riktigt tråkigt att sy ihop delarna... Även detta mönster kommer från boken Virka Amigurumi av Mia Bengtsson.

Virkad morot

I helgen har jag virkat en morot till lilla T. Den förra jag gjorde till henne gav jag bort till en besökande bebis som blev förtjust i den. Denna gång virkade jag i tjockt bomullsgarn och gjorde blasten i akrylgarn. Moroten blev stor och färgerna blev perfekta. Mönstret är från Virka Amigurumi av Mia Bengtsson.

Påsken i bilder

Här kommer lite bilder från påskhelgen. Tyvärr glömde vi fotografera både när vi hade besök av Evasleva med familj och när vi firade påsk hos lilla Ts faster och kusiner.

Påskmat

I helgen har vi ätit gott och njutit av det fina vädret. Till påskafton gjorde jag bland annat en västkust-tårta med räkor, kräftor och löjrom och en underbarfrusen mockatårta. Jag tänkte bjuda på receptet till den senare!

Ingredienser
300 g mandelmassa
1 ägg
2 äggvitor
2 msk kakao

4 dl vispgrädde
2 msk pulverkaffe
1 dl florsocker
2 äggulor
strössel till garnering

1. Riv mandelmassan. Blanda med ägg, vitor och kakao. Vispa pösigt.
2. Häll smeten i en smord och bröad form som är cirka 23 cm i diameter.
3. Grädda i cirka 25 minuter i 175 grader. Låt kallna.
4. Vispa grädde, pulverkaffe och florsocker till ett hårt skum. Vispa sist ner äggulorna.
5. Häll smeten över den kalla kakbotten och frys minst 3 timmar. Låt tårtan tina en stund innan den serveras. Strö över strössel.